Berlin

Tysklands älskvärda och brokiga huvudstad Berlin har något för alla. Ta tåget och upplev denna populära huvudstad.

Guide till Berlin


Uttrycket “det finns något för alla” kan kännas slitet, men inget uttryck kan väl beskriva Tysklands älskvärda och brokiga huvudstad Berlin bättre. Här, i en Europas populäraste turiststäder, finns inte bara något, utan allt för alla – oavsett vem du är och vad du har för preferenser. Det är helt enkelt den perfekta staden att besöka, både på en kortare weekendresa och en längre storstadssemester.

Med sina 3,5 miljoner invånare är Berlin ändå en relativt liten huvudstad och det är enkelt att ta sig runt här. Några av sevärdheterna ligger på lite avstånd, men stadens förnämliga kollektivtrafik gör det enkelt att nå dit du vill.

Det historiska Berlin, med sina hisnande vackra byggnader, har restaurerats och byggts upp till sin forna glans efter kriget. De mörka krigsåren och det trauma den delade staden genomgick har efter murens fall blivit bränsle för något nytt och unikt. Det nya Berlin är med sin unika atmosfär en fascinerande blandning av det gamla och pampiga, sorgliga krigsminnen och en sprudlande och nyskapande livsglädje.

Här finns några av världens mest kända museum, universitet och orkestrar och staden står varje höst värd för ett av de mest populära maratonloppen i världen; Berlin Marathon, som har sin start i Berlins stora, gröna lunga – den enorma parken Tiergarten. I anslutning till parken ligger Europas mest välbesökta Zoo, Zoologischer Garten Berlin med omtalade djur som isbjörnen Knut och jättepandan Bao Bao.

Den tyska huvudstaden är också känd för sina festivaler, ett imponerande utbud av konst och arkitektur och har också på senare år blivit en populär mötesplats för entreprenörer med världen som arbetsplats.

Varför inte ta tåget till Berlin? Boka en långhelg och upplev Tysklands vibrerande huvudstad, med minnesvärda sevärdheter, mysiga caféer och Biergartens, streetfood med inspiration från världens alla hörn och spännande shopping med allt från fantastisk vintage till de stora modehusens senaste kollektioner.

Sevärdheter · Stadsdelar · TA SIG RUNT · Shopping · Mat

sevärdheter

Tysklands riksdagshus (Reichstagsgebäude)
Tysklands riksdagshus (Reichstagsgebäude), som började byggas på 1880-talet, är en av stadens mest betydelsefulla historiska byggnader. Från sin plats mitt i Berlin, nära Brandenburger Tor, har riksdagshuset under seklens gång varit tyst åskådare till stadens turbulenta historia och sett allt från stora bränder till världskrig och delningen av staden.

Under andra världskriget blev riksdagshuset kraftigt skadat och det förföll allt mer under årtiondena som följde. 1954 var rasrisken så stor att man valde att spränga byggnadens kupol. Fyra år senare påbörjades den stora restaureringen av den pampiga byggnad som stod klar 1971.

Ett par år efter att muren, som för övrigt stod bara några meter bakom byggnaden, föll 1989, beslutade förbundsdagen att flytta huvudstaden från Bonn till Berlin och Reichstag skulle återigen användas som parlamentssäte.

Efter ett antal års renovering stod 1999 dagens Reichstagsgebäude klar; en modern och miljövänlig byggnad vars berömda glaskupol är en av stadens största attraktioner. Från kupolen kan man titta in i plenisalen och också njuta av en vacker utsikt över Berlin.

Topographie des Terrors
I Kreuzberg, på platsen där Gestapo och SS hade sina högkvarter, ligger museet Topographie des Terrors (terrorns topografi). Som du hör på namnet är detta en väldigt speciell plats, som dokumenterar nazismens brott före och under andra världskriget.

Som besökare får du följa hur nazisterna kom till makten och deras osannolika förföljelse av judar – och det här är inget för känsliga själar. I en väl iscensatt blandning av foton, film och dokument berättas fruktansvärda historier, så bered dig på många överväldigande känslor under dina timmar på muséet.

Brandenburger Tor
En av Berlins mest majestätiska sevärdheter är Brandenburger Tor, ritad och byggd för mer än tvåhundra år sedan. Det storslagna monumentet är ett av de tidigaste och vackraste exemplen på en neoklassicistisk arkitektur i Tyskland, och den har kommit att representera både landets delning under kalla kriget och det återförenade Tyskland efter murens fall.

Porten, som byggdes mellan 1788-1791 är designad av Carl Gotthard Langhans och är idag den enda av Berlins stadsportar som finns kvar. Med inspiration från den storslagna porten vid ingången till Akropolis i Aten stöds Brandenburger Tor av två rader med sex Doric-kolumner, som tillsammans bildar en över 65 meter lång och 26 meter hög imponerande port.

I direkt anslutning till paradgatan Under den Linden omges porten idag av liv, med allt från shoppingsugna människor och gatukonstnärer till turister, hop on-hop off-bussar och cykeltaxis.

Minnesplatsen för Berlinmuren (Gedenkstätte Berliner Mauer)
Längs med Bernauer Straße sträcker sig en av de viktigaste minnesplatserna för Berlins historia under kalla kriget; Gedenkstätte Berliner Mauer, som på ett både tankeväckande och gripande sätt skildrar tiden från murens konstruktion till dess fall.

Börja din tur vid tunnelbanestationen U Bernauer Straße och följ monumentet ner till Mauer Museum. Här kan du också klättra upp i vakttornet och få en känsla för hur det såg ut när muren delade staden.

Längs med gatan finns delar av muren fortfarande kvar. Här kan du med hjälp av stora foton, informationstavlor, markeringar och rekonstruktioner uppleva livsöden kring den delade staden, vakttorn och Kapelle der Versöhnung (Försoningskapellet) vid resterna av en sönderbombad kyrka.

Med fängslande berättelser får du ta del av känslan av hot och instängdhet och också följa levnadsöden i samband med flykter längs grävda tunnlar.

Förintelsemonumentet (Holocaust Mahnmal)
I hjärtat av Berlin, precis i närheten av Brandenburger Tor, ligger den speciella minnesplatsen Holocaust-Mahnmal (Förintelsemonumentet), som är tillägnad de nära sex miljoner judar som miste livet under förintelsen.

Det råder en säregen stillsamhet på monumentets vågformade fält, där 2711 betongpelare i olika höjd breder ut sig på en yta av nära två hektar.

Minnesplatsen skapades av den amerikanske arkitekten Peter Eisenman och byggdes 2003–2005. I muséet under monumentet kan du ta del av dokumentation om den förföljelse och utrotning europeiska judar drabbades av under nazisternas styre.

East Side Gallery
Det känns som en manifestation av den så älskvärda och brokiga storstaden Berlin. East Side Gallery, på Mühlenstraße nära Berlin Ostbahnhof i stadsdelen Friedrichshain, är något så annorlunda som ett galleri på en kvarvarande del av Berlinmuren. Det är på samma gång ett tänkvärt monument över en tragisk tid och ett befriande och annorlunda utflyktsmål fyllt av moderna, färgsprakande konstverk.

På murens östra sida kan du njuta av de etthundrasextio graffitimålningarna, som skapades runt tiden för murens fall av konstnärer från tjugoen länder runt om i världen. Galleriet, som med sina 1316 meter sägs vara världens längsta, ligger i mysiga omgivningar med många små restauranger och affärer utmed floden Spree.

Museumsön (Museumsinsel)
Museumsön, mitt i det historiska, centrala Berlin, är ett av de mest storartade museumskomplexen i Europa. I fem tempelliknande byggnader på ön Spreeinsel i floden Spree väntar unika samlingar med tusentals år av konst- och kulturhistoria från Europa och Medelhavsregionen. Museerna på ön är några av världens högst ansedda och komplexet finns sedan 1999 med på UNESCOs världskulturarvslista.

I denna fristad för konst och vetenskap finns kärnan i Berlins statliga museum, det första museet på ön; Altes Museum, med sin välkända samling från antikens Rom.

På mitten av 1800-talet byggdes sedan Neues Museum, som idag stoltserar med egyptiska Nefertiti, som sägs vara en av de vackraste skulpturerna i världen.

I det himmelshöga 1800-talstemplet Alte Nationalgalerie hittar du målningar och skulpturer från de alla de stora konstriktningarna från Goethe till realismen och Bode-Museum har otroliga skulptursamlingar och bysantinsk konst.

Pergamonmuseet, som lockar över en miljon besökare varje år, är det sista av de enastående husen på ön. Här hittar du en stor samling antikviteter, arkeologiska rekonstruktioner och antika grekiska och romerska skulpturer.

Tiergarten
Parken Tiergarten, Berlins stora, gröna lunga, ligger centralt mellan Brandenburger Tor och Berlin Zoo i stadsdelen Mitte. Tre kilometer lång och en kilometer bred erbjuder parkens rymliga ytor gott om plats för avkoppling, sport och fritid – och efterlängtad svalka en varm sommardag.

I den stora parken, som designades redan på 1830-talet, finns bland annat en underbar rosenträdgård, sjö med roddbåtar att hyra, plats för konserter och stora skogslika ytor. Tiergarten är också varje september platsen för starten i det årliga världskända maratonloppet Berlin Marathon.

Här hittar du också Europas nionde äldsta djurpark; Berlin Zoo (Zoologischer Garten) och i anslutning till det, det stora akvariet Aquarium Berlin.

Berlins domkyrka (Berliner Dom)
Berlins domkyrka Berliner Dom är ett imponerande byggnadsverk och ett måste för dig som gärna besöker katedraler och kyrkor. Med sina karakteristiska gröna kopparkupoler är den pampiga domkyrkan svår att missa där den ligger i grönskan vid floden Spree nära Museumsön och Alexanderplatz.

När Berlin blev huvudstad i kejsardömet Tyskland 1871 gav kejsare Wilhelm II order om att bygga en ny domkyrka, vilket man gjorde mellan 1894 och 1905. Andra världskrigets bomber och härjningar skadade kyrkan svårt. Under sjuttio- och åttiotalen renoverades både utsida och insida varsamt och idag står den vackra och rymliga domkyrkan värd för många av Berlinbornas dop och bröllop.

Här kan du också besöka Hohenzollernkryptan under katedralen, som användes som kunglig begravningsplats från medeltiden fram till 1916.

Missa inte heller den vidunderliga utsikten högst upp i det högsta tornet, där du kan se alla de centrala sevärdheterna kring Under den Linden och Spree, såsom Statsoperan, Historiska museet och TV-tornet.

Tekniska museet (Deutsches Technikmuseum)
På fjorton avdelningar, uppdelade på mer än 25 000 kvadrat, ger Tekniska museet i Berlin dig en upplevelse av teknikens historia utöver det vanliga. Här kan du djupdyka i allt från historiska föremål som ånglok, atlantångare och tryckpressar till modernare saker som energi-, dator- och automatiseringsteknik.

Museet slog upp portarna 1982, i den gamla tågstationen Anhalter Bahnhofs lokstallar och godsbangård. Idag rymmer museet många olika utställningar. En av de mest uppskattade illustrerar mänsklighetens flygburna resa, från luftballongen till rymden, en annan visar tågets historia genom tiderna med hela fyrtio bevarad fordon.

Missa inte heller Berlins Science Center Spectrum, där både stora och små besökare kan experimentera på museets mer än etthundrafemtio interaktiva stationer.

Charlottenburg Slott (Schloss Charlottenburg)
Berlins största och praktfullaste slott, Charlottenburg, byggdes på slutet av 1600-talet som sommarhus av Sophie Charlotte, kung Friedrich I av Preussens gemål. Idag är det ljusgula slottet ett fantastiskt museum, vars storslagna salar rymmer samlingar av franska konstnärer och visar Brandenburg-Preussens historia från barocken fram till början av 1900-talet.

Här kan du också uppleva utställningarna om den kungliga ätten Hohenzollern, där hundratals ädelstenar och klenoder från deras silverkammare visas.

Slottet är väldigt väl underhållet. Stora delar av det blev förstörda under kriget, men här har man renoverat varsamt och vackert efter originalritningar. Ett tips är att köpa ljudguiden och vandra runt på egen hand för att lyssna på berättelsen om slottet och människorna som bott där. Missa inte heller slottets vackra, tidsenliga barockträdgård.

Berlins TV-torn (Berliner Fernsehturm)
Med sina 368 höjdmeter är Berlins TV-torn på Alexanderplatz Tysklands högsta byggnad och kanske också den mest välkända. Tornet togs i drift 1969, och höjden är ett resultat av att DDR behövde en sändare som kunde nå över hela landet.

Tornet är ett uppskattat inslag i stadens skyline, och kan ses från hela Berlin. Här tar både turister och lokalbefolkning hissen upp till utsiktsplan 203 meter över havet, för att njuta av den fantastiska utsikten över staden – det sägs att du kan se upp mot 8 mil vid bra väder!

En våning upp från utsiktsplan, överst i tornet, ligger en roterande restaurang – varför inte passa på att äta en måltid här och samtidigt blicka ut över Brandenburger Tor, Stadion och slottet Charlottenburg?

Avenyn Unter Den Linden
Berlins storslagna paradgata, Under Den Linden (som betyder “under lindarna”) börjar vid den lika praktfulla Brandenburger Tor och sträcker sig fram till slottsbron och Berliner Dom på andra sidan floden Spree. Det här är hjärtat i den tidigare preussiska metropolen, de första träden planterades redan 1647.

Idag är området runt den nästan två kilometer långa boulevarden fullt av många trevliga caféer och restauranger och här hittar du också några av Berlins exklusivaste butiker.

stadsdelar

I centrala Berlins västra delarna ligger stadsdelarna Charlottenburg, Wilmersdorf, Schöneberg och Tiergarten. Här finns det vackra barockslottet Charlottenburg, Berlins gröna lunga; parken Tiergarten och Olympiastadion. I området runt den kända huvudvägen Kurfürstendamm ligger många fina restauranger och hotell.

I norra delarna av city hittar du luftiga och vackra gamla områden som Wedding, Pankow, Weißensee, Reinickendorf och Spandau.

I stadens mest centrala delar ligger Mitte, som var Östberlin innan muren föll och nu ses som stadens centrum. Här blandas caféer, restauranger, muséer och gallerier med de största historiska sevärdheterna.

I östra city hittar du områdena Friedrichshain, Kreuzberg och Prenzlauer Berg; stadsdelar fulla med liv och kultur, trendiga affärer, barer och klubbar.

De södra delarna av centrala Berlin består av Köpenick, Treptow, Neukölln, Tempelhof, Steglitz och Zehlendorf. Det är en blandad skara stadsdelar, med både mer välbeställda områden (som Zehlendorf) och fattigare delar (som Neuköln).

Mitte
Precis som namnet antyder är det pulserande Mitte stadens hjärta. Sedan murens fall är stadsdelen Berlins centrum, och det är också här du hittar de flesta kända landmärken och sevärdheter.

Här finns det storslagna torget Alexanderplatz, som var centrum i Östberlin, ståtliga Brandenburger Tor och avenyn Unter den Linden, Nikolaiviertel som är Berlins medeltida kärna och så klart Museumsinsel, ön i floden Spree som samlar kulturintresserade från hela världen. Allt i en underbart brokig mix av trendig shopping, livliga barer, storslagna gator, falafelvagnar och stjärnbeströdda Michelinkrogar.

Moabit/Tiergarten
Nära vimlet i Mitte men ett stenkast västerut, ligger lugnare Moabit/Tiergarten med Berlins fridfulla park Tiergarten som mest tongivande inslag. Här trivs de som tycker om vatten och natur – stadsdelen kantas av floden Spree och korsas av flera kanaler och det ganska fridfulla området bjuder på ölträdgårdar och loppmarknader.

Öster om parken ligger regeringskvarteren med sina skulpturer och tyska riksdagens byggnad Reichstagsgebäude. Närmare Potsdamer Platz blir husen till höga skyskrapor, där de stora hotellen och butikerna ligger.

Charlottenburg och Wilmersdorf
Välkommen till Berlins klassiska och lite finare, rikare områden. En U-Bahn eller S-Bahntur från centrum ligger Lilla Paris, som det kallas i folkmun. Här kantas de lugna gatornas vackra jugendbyggnader av boutiquehotell, små caféer med Paris-känsla och finare butiker.

Charlottenburg och Wilhemsdorf ligger på var sin sida av den enorma shoppinggatan Kurfürstendamm, där exklusiva butiker som Gucci och Louis Vuitton blandas med tjusiga kaféer. I närheten ligger också det 100 år gamla varuhuset KaDeWe. Områdets kulturella stolthet är det storslagna 1600-talsslottet Charlottenburg.

Prenzlauer Berg
I den lättsamma stadsdelen Prenzlauer Berg bor de unga och kreativa människorna i det som innan muren föll var ett arbetarklassområde. Trots närheten till Mitte är det ett relativt lugnt område, med många fantastiska brunchkaféer med uteserveringar, originella boutiquer och fina parker som till exempel blomstrande Mauerpark.

Friedrichshain och Kreuzberg
Strax öster om Mitte ligger Friedrichshain, som får kallas något av ett hipsterparadis. Här är det lite mer opolerat än i norr, vilket ger området en skön och avslappnad känsla.

Budgethotell, annorlunda butiker och klubbar är insprängda här och där, och om du viker av från huvudgatan Simon-Dachstrasse kan du botanisera bland ett stort utbud av ekologiska och småskaliga produkter längs de spännande tvärgatorna. Längst söderut ligger det annorlunda galleriet East Side Gallery på den kilometerlånga bevarade delen av Berlinmuren.

På andra sidan Spree ligger partyfyllda och mångkulturella Kreuzberg fyllt med mat och fest, turkiska marknader, vackra gamla hus och neonskyltar i allsköns färger.

Ta sig runt i Berlin

Det är lätt att ta sig runt i Berlin, som har en välorganiserad och smidig kollektivtrafik med både tunnelbana, tåg, bussar och spårvagnar. Det allra bästa sättet att resa längre sträckor är via det smidiga systemet av U-bahn (tunnelbana) och S-bahn (regionaltåg), som båda körs av stadens lokaltrafikföretag BVG (Berliner Verkehrsbetriebe). De har en bra webbplats på engelska där du kan söka fram det bästa resealternativet.

Får du lite koll på linjenätverket kan du lätt ta dig runt till de flesta ställen i Tysklands sprudlande huvudstad. Tunnelbanans karakteristiska gula tåg kör på tio linjer och stannar på över 170 stationer runt om i stan. De flesta av linjerna går under mark, men några kör på den förhöjda räls som S-bahntågen för det mesta använder. S-bahn, som går längre ut till förorterna, går lite mer sällan än tunnelbanan, men har fördelen av att den stannar mera sällan – vilket gör den smidig när du ska åka lite längre.

Det finns inte några spärrar på tunnelbane- och tågstationerna, något som skulle kunna locka till tjuvåkning. Fall inte för frestelsen, biljettkontrollerna är många och bötesbeloppet ligger på ett antal hundralappar.

Vill du få en känsla för hur staden hänger ihop är Berlins bussar att rekommendera. Det är ett billigt och enkelt sätt att ta sig runt och gör det betydligt lättare att förstå hur alla områden och platser sitter ihop än om du åker tunnelbana.

I Berlin finns också en bra biljett att köpa för turister; Berlin Welcome card, som ger inträde till ett antal sevärdheter och fria resor med kollektivtrafiken under den period du väljer att köpa.

Om du inte är sugen på kollektivtrafik är det väldigt smidigt att cykla i Berlin. Här finns det mer än 65 mil cykelbanor, som gör det lätt att ta sig runt även för den som är ovan. Staden har mängder med ställen som hyr ut cyklar, och om du bor på hotell eller vandrarhem brukar de ha cyklar för sina gäster.

Vill du planera cykelhyra innan din resa hittar du bra information om du googlar på “bike rental Berlin”. Vill du ta dig en längre sträcka? Ta med cykeln på U-bahn eller S-bahn! Köp en cykelbiljett och parkera sedan din cykel i den specifika cykelvagnen på tåget (som är märkt med en cykelikon).

Shopping

Kurfürstendamm
Ku’damm, som den heter i folkmun, är den världsberömda shopping-boulevarden på gränsen mellan Berlins västra områden Charlottenburg och Wilhemsdorf. Här hittar du alla de stora kedjorna och varuhusen.

Man brukar säga att man inte sett Berlin förrän man sett Kurfürstendamm, och det ligger något i det. Den 53 meter breda boulevarden blev till på order av kansler Otto von Bismarck 1886. De magnifika byggnaderna som byggdes då pryder gatan än idag och utmed de breda trottoarerna står exklusiva boutiquer på rad och samsas med både arkitektoniska och kulturella intressen.

KaDeWe
Varuhuset Kaufhaus des Westens, eller KaDeWe som det kallas (bokstäverna KDW på tyska), är den tyska motsvarigheten till Harrods i London eller Galeries Lafayette i Paris.

Varuhuset på Tauentzienstraße, som är en förlängning av Kurfürstendamm, grundades i början på 1900-talet. Idag erbjuder det åtta våningar höga shoppingparadiset KaDeWe allt ett konsumenthjärta kan önska. Blir du hungrig kan du leta dig upp till övre plan, där finsmakare kan njuta av delikatesser från hela världen.

När det börjar bli kväll och butikerna stängs börjar KaDeWes andra liv, med mängder av olika populära, privata evenemang.

Hackesche Markt
I Mitte i centrala Berlin ligger trendiga Hackesche Markt, ett av stadens mysigaste och mest kreativa områden med mängder av aktiva designers. Här trängs internationella varumärken med barer och restauranger i en härlig blandning av kreativ framåtanda.

Området ligger i de tidigare judiska kvarteren, som förföll under tiden efter andra världskriget. När muren fallit började man renovera de gamla byggnaderna och utvecklingen av området Hackescher Markt (som fått sitt namn efter en S-bahn-station) tog fart. Den kreativa potentialen lockade många designers och konstnärer att bosätta sig här.

Idag är platsen ett spännande centrum för internationell design och framåtlutat mode som lockar både turister och berlinare att besöka showrooms.

Ta tunnelbanan till Alexanderplatz, och promenera ner mot Unter den Linden, så hittar du Hackesche Markt efter några hundra meter. Missa inte den trevliga gallerian Hackesche Höfe, där du kan shoppa i små fina butiker och pausa för öl eller kaffe på någon av de mysiga innergårdarna.

Kreuzberg
Det färgstarka och multikulturella området Kreuzberg i östra centrum erbjuder allt för dig som vill shoppa kläder, second hand och mat. Idag bebos de forna judiska kvarteren till stor del av turkar som kom till staden på sjuttiotalet när Berlin var i behov av arbetskraft.

Missa inte Markthalle Neun, en av de få kvarvarande marknadshallarna från 1800-talet, som idag härbärgerar många små detaljhandlare som erbjuder rättvisa, ekologiska och lokalproducerade varor.

Ett annat tips är den stora marknadshallen Marheineke i Bergmannkiez, med ett brett utbud av alla sorters mat och blommor, med specialiteter från länderna på båda sidorna av Medelhavet.

Alexa
Vid torget Alexanderplatz, i den annorlunda rosa byggnaden i art deco-stil från 1920-talet ligger Alexa, ett av de största köpcentrumen i Berlin.

Med över 180 butiker och restauranger fördelade på fem våningar finns det mesta en shoppingsugen människa kan tänkas leta efter; allt från sko- och modebutiker till inredning, böcker, teknik och livsmedel.

Marknader
I området Wilmersdorf i södra Berlin ligger Preussenpark – eller Thai Park – en liten park som inte riktigt är som andra. Under sommarens helger förvandlas den nämligen till en stor streetfood-marknad. I över tjugo år har Berlins thailändare samlats i parken på helgerna för att laga och äta thai-mat. Det sägs att parkbesökare en dag frågade om de kunde få köpa lite av den goda maten – och det var starten till den asiatiska streetfood-marknad som varje sommarhelg tar sin plats i det som idag kallas Thai park.

En annan känd marknad är Mauerpark, i parken som anlagts på platsen där muren tidigare delade upp staden i Prenzlauer Berg och Wedding. Parken är en omtyckt träffpunkt med många sittplatser i solen. Här huserar en mycket populär loppmarknad på helgerna, där du kan hitta allt från märklig konst till fynd från utrensningar av fingarderober. Varje söndag är det karaoke i den lilla amfiteatern, något som brukar vara en kul och öppen tillställning

I Friedrichshain hittar du familjära och trevliga marknader på flera håll. Varför inte spana in popup-marknaderna vid Neuer Heimat, eller på RAW? Eller på Boxi?

Två gånger i veckan går den myllrande turkiska marknaden Wochenmarkt av stapeln i Kreuzberg. Vem gillar inte kryddiga färskostar, riktigt låga priser och underhållande folkliv?

Julmarknader
I december bjuder den traditionella julmarknaden vid Potzdamer Platz in till julmys och shopping. Längs Alte Potsdamer Straße till Marlene Dietrich Platz kan du under lindar som glittrar av tusentals julljus handla vackra hantverk, leksaker och julpynt och naturligtvis också njuta av glühwein och andra juldelikatesser.

Om du inte gillar julmys, utan istället vill ha lite mer fart och fläkt ligger en riktig höjdpunkt bland Berlins vinterattraktioner i anslutning till marknaden; Winterwelt. Här, vid futuristiska Potsdamer Platz kan du bland annat kan åka pulka och skridskor – och varför inte prova på curling?

Den magiska julmarknaden Gendarmenmarkt ramas in av tre fantastiska byggnader; två katedraler och Berlins konserthus. På torget trängs bodarna med sina erbjudanden om fantastiska hantverk och läckra godsaker kring den enorma julgranen i mitten. Och uppskattad är marknaden – varje år lockar det breda utbudet av konsthantverk närmare 800 000 besökare.

Mat och dryck

Foto: Alqie (Flickr)

Det är kanske inte alltid för Berlins spännande matkultur som människor besökt staden genom tiderna. Men på sistone har det hänt något och idag rymmer Berlins mathimmel en hel del spännande stjärnor.

Nya traditioner från världens alla hörn, lokal innovation med stor höjd och en streetfood-marknad av rang har resulterat i uppdaterade tyska klassiker och nya höjder. Och vi lovar att när du väl smakat, kommer dina sinnen längta tillbaka!

Streetfood: Currywurst
Om det är något du ska prova att äta i Berlin, så är det exceptionellt god streetfood. Och den berömdaste av alla rätter är Currywurst, som det till och med finns ett museum om, så speciell är den för tyskarna.

Enligt sägnen skapades rätten 1949, då brittiska soldater gav en kioskinnehavare vid namn Herta Heuwer ingredienserna till denna fläskkorv som koks och steks, för att sedan ätas delad i bitar i ett bad av söt ketchup med curry tillsammans med pommes frites.

Buletten och Königsberger Klopse – Tysklands take på köttbullar
Och när vi ändå pratar om äkta Berlinsk streetfood, måste vi berätta om en annan av stadens kulinariska klassiker; de tyska köttbullarna Bulette (av franskans boulette som betyder just köttbulle). De finns överallt i stan, och avnjuts precis som currywursten ofta i farten ute på gatan.

Buletten, eller Frikadellen, som de kallas ibland, serveras ofta med (den självklara) senapen och ett enkelt bröd. På senare tid kan man, med turkisk influens, också få dem med samma tillbehör som en döner kebab, eller som en lite annorlunda, torrare variant på hamburgare.

I Berlin hittar du också en annan, mycket omtyckt variant av köttbullar med rötter i forna Östtyskland – Königsberger Klopse; köttbullar med smak av ansjovis i vit sås (på vitt vin och grädde) som serveras med kapris. Namnet kommer från ryska Kaliningrad som på tiden det var preussiskt hette just Königsberg. Rätten serveras traditionellt med sallad på betor och kokt nypotatis med persilja.

Traditionella Eisbein
En annan populär maträtt, fast en liten mer traditionell sådan, är Eisbein, en rätt bestående av inlagd skinka som sedan kokas eller grillas. Den serveras oftast med kokt potatis och för den riktigt tyska touchen ska det så klart vara sauerkraut och senap till.

Pretzel – den salta kringlan
En av de vanligaste snacksen i Tyskland är pretzels, eller kringlor som vi skulle säga på svenska. Men här är det inte en söt liten kaka, som vi svenskar kanske är vana vid.

En Berliner Pretzel är fluffig och salt, och man ser dem ofta på Biergartens som snacks till något gott att dricka. Du kan köpa dem över hela stan, i specialbagerier, på gatorna och till och med i snabbköpen.

Berliner Pfannkuchen – munken utan hål
Sockriga, friterade munkar är kanske allra mest kända från amerikanska polisserier, men säljs också på våra klassiska svenska marknader om somrarna. Berlin har sin egen läckra variant, med ett något förvirrande namn; Berliner Pfannkuchen (pfannkuchen är också tyska för pannkaka).

Det som skiljer dessa delikata bakverk från de traditionella munkarna, är att den här friterade godsaken saknar hål i mitten och ofta har en fyllning. Vad de fylls med varierar i de tyska regionerna, och i Berlin hittar du dem alla.

Varför inte prova en med hallonsylt, som i norra Tyskland, eller aprikossylt som i Bayern, eller plommon som i östra Tyskland? Det finns också varianter med vaniljkräm eller chokladkräm och de lite mer annorlunda med till exempel äggtoddy.

Bienenstichkuchen – en riktig efterrättsklassiker
Om du är på jakt efter en riktigt tysk efterrätt får du inte missa Bienenstichkuchen (bistickskaka fritt översatt till svenska).

Namnet på detta traditionella tyska bakverk har dock ingen koppling till den vassa rumpan på ett bi, utan refererar mer till det söta innehållet av socker och honung. Denna läckerhet består av två kaklager med fluffig vaniljkräm emellan, med lagom sega karamelliserade mandlar på toppen.

Besök en Biergarten
Det sägs att du inte i sanning har upplevt Berlin förrän du tagit en öl på någon av stadens alla ölträdgårdar; Biergartens. Ölträdgårdar har funnits i landet sedan 1700-talet, då man grävde ölkällare för att hålla ölen kall om somrarna och samlades i närheten för att njuta av det man bryggt.

På Biergartens hittar du själv en ledig plats någonstans bland borden och slår dig ner. En del trädgårdar har personal som kommer till borden, men de flesta har ett tappställe där du beställer och betalar det du vill ha.

Berliner Weisse – den populära surölen
Väl på plats på en Biergarten, varför inte prova den grumliga surölen Berliner Weisse – en sommarfavorit i Tyskland genom århundranden.

På senare tid, när mikrobryggerier och hembryggning ökat i popularitet runt om i världen, har Berliner Weisse också introducerats i fler länder. Numera är den en välkänd vattendelare bland ölälskare, som antingen skakar på huvudet eller höjer den till skyarna.

Höstens vinfavorit – bubbliga Federweisser
Är du i Berlin på höstkanten och inte är så sugen på öl? Prova Berlinarnas favorit, det unga höstvinet Federweisser, som finns att beställa mellan oktoberfesterna och julens glühwein. Federweisser är ett lätt mousserande vin som görs på vita druvor som mognar tidigt. Det säljs precis som det börjar jäsa, vilket ger det en söt, lite bubblig smak med låg alkoholhalt.

Bilder

Fler resmål:
Lissabon, Kreta, Rhodos